CINIB - Centro integral de nutrición Illes Balears

Selenio

Alimentos tras la operación

Es un oligoelemento esencial, lo que significa que su cuerpo tiene que obtener este mineral en el alimento que usted consume. Las pequeñas cantidades de selenio son buenas para su salud. La ingesta recomendada de selenio es de 55 mcg al día

Sintomas del déficit de Selenio
Ante un déficit de selenio existe:
— Mayor tendencia a las infecciones bacterianas.
— Alteraciones en las uñas (manchas blancas), y el cabello puede mostrarse quebradizo y pálido.
— Pequeños problemas de memoria a corto plazo (e incluso a largo plazo)
— Sensación de letargo o depresión, por interacción con las hormonas tiroides.
— Afecta a la calidad del esperma y a su motilidad.
— Curación lenta de las heridas. El selenio es un antioxidante que ayuda a reparar el tejido celular
Alimentos ricos en Selenio
Es un micronutriente que se encuentra en los alimentos ricos en proteínas

Granos y semillas
Alimentos como las lentejas, los guisantes, cacahuates, semillas de girasol, frijoles, mantequilla de maní o nueces contienen cantidades importantes de selenio. La nuez de Brazil es el fruto seco que contiene más cantidad de selenio (1,97 mg por 100g)

Huevos, carnes y pescados
Los huevos tienen una alta contenido de selenio.
La carne es un buen proveedor de selenio, sin contar con las proteínas que brinda al organismo y carnes hay muchas, la carne de res, hígado, cordero, cerdo, pavo o el pollo,  los riñones son las carnes con mayor proporción (200 mg por cada 100 g). Los pescados y mariscos aportan selenio, podrás elegir entre mariscos, atún, sardinas, camarones y salmón.

Bebidas
El selenio está en varias bebidas, por ejemplo, el té negro contiene selenio en cantidades remarcables. Otras bebidas como malteadas, cacao, café, tienen una pequeña cantidad.

 

 

 

 

 

 

 

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