Cada año aumentan los casos médicos de anisakis reportados en España. Según un informe publicado en la revista Nature, el nuestro es el país europeo en el que más incidencia tiene este parásito. Y uno de los principales responsables tiene nombre propio y ocupa un lugar estelar en las tapas de los bares: los boquerones en vinagre son la principal fuente de este tipo de alergia.

El Centro Integral de Nutrición de las Islas Baleares (CINIB) ofrece asistencia a pacientes con sobrepeso y obesidad, alergias e intolerancias alimentarias y patologías metabólicas derivadas de la diabetes. Está integrado por un equipo de especialistas en materia de endocrinología, nutrición y dietética, psicología clínica y preparadores físicos personales.

El Centro Integral de Nutrición de las Islas Baleares (CINIB) ofrece yambién asistencia a pacientes con trastornos alimentarios y asesoramiento dietético y nutricional para pacientes con cáncer que requieran cambios obligados en su dieta

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